ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ ΜΙΕΤ- ΑΜΕΡΙΚΗΣ 13

 Πέρα από τον πολύχρωµο, οσμηρό, ποικιλόσχημο κόσμο που μας περιβάλλει, υπάρχει ένας άλλος κόσμος, ο μοριακός· άγνωστος στους περισσότερους — σε κάποιον βαθμό, μάλιστα, ακόμη και στους ίδιους τους χημικούς επιστήμονες. Μικρά μόρια με αξιοθαύμαστες λειτουργίες, μεγάλα μόρια με εντυπωσιακή αρχιτεκτονική, παράδοξοι συνδυασμοί ατόμων, όλα αυτά συνιστούν τον αφανή κόσµο σε μοριακό επίπεδο: είναι η μία πλευρά των φυσικών, οργανικών ενώ­σεων που συγκροτούν τον έμβιο κόσμο. Στην άλλη πλευρά βρίσκονται τα πολύ περισσότερα σε αριθμό συνθετικά μόρια: άλλα μιμούμενα τα φυσικά μόρια κι άλλα πρωτότυπα, άλλα απότοκα λεπτού σχεδιασμού κι άλλα τυχαία προϊόντα αναπάντεχων αντιδράσεων, με επιθυμητές ιδιότητες που τα καθιστούν χρήσιμα σε διάφορες εφαρμογές. Μια γεύση αυτού του θαυμαστού μικρόκοσμου φιλοδοξεί να μεταδώσει το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας. Τα Πορτρέτα οργανικών ενώσεων επικεντρώνονται σε 1.000 περίπου ενώσεις που παρουσιάζουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον από πλευράς χημικής δομής, αλλά και όσον αφορά την ονομασία τους. Σκοπός του βιβλίου είναι να παρουσιάσει, με συνοπτικό και εύληπτο τρόπο, επιλεγμένες ενώσεις, δίνοντας έμφαση σε ενώσεις που ανακαλύφθηκαν πρόσφατα ή σε νέες ιδιότητες και εφαρμογές ενώσεων οι οποίες είναι γνωστές εδώ και καιρό. Για πρακτικούς λόγους, παραλείπονται οι περισσότερες οργανικές ενώσεις που απαντούν σε διδακτικά εγχειρίδια.

(Παρουσίαση από τον εκδότη)

Οι περισσότεροι θυμούνται τη χημεία από τις μέρες του σχολείου σαν ένα γνωστικό αντικείμενο που ήταν σε μεγάλο βαθμό δυσ­νόητο, πλούσιο σε πληροφορίες αλλά φτωχό σε κατανόηση, και τόσο απόμακρο από τον πραγματικό κόσμο των γεγονότων και των απολαύσεων που δεν φαινόταν να υπάρχει σημαντικός λόγος για να συμβιβαστεί κανείς με τις ρυπαρές του έννοιες, τα ξόρκια, τις συνταγές και τους κανόνες του. Ο στόχος του Peter Atkins είναι να ανατρέψει αυτή την εικόνα. Σε αυτή τη συνοπτική εισαγωγή, ο συγγραφέας μάς προτρέπει να δούμε τη χημεία μέσα από τα μάτια ενός χημικού, ώστε να κατανοήσουμε τις κεντρικές της έννοιες και να αντιληφθούμε πώς συνεισφέρει όχι μόνο στις υλικές μας ανέσεις αλλά και στον πνευματικό μας πολιτισμό. Ο Atkins μας δείχνει με ποιον τρόπο έχει συμβάλει η χημεία στην υλική υποδομή του κόσμου μας μέσα από τη χημική βιομηχανία, τα καύσιμα για τη θέρμανση, την παραγωγή ενέργειας και τις μεταφορές, καθώς και τα υφάσματα για την ένδυσή μας και την επίπλωση των σπιτιών μας. Διατρέχοντας τα εντυπωσιακά της επιτεύγματα και παρουσιάζοντας τη θέση της ανάμεσα στη φυσική και τη βιολογία, ο Atkins εξερευνά με τρόπο συναρπαστικό, σαφή και ακριβή τον κόσμο της χημείας — τη δομή της, τις κεντρικές της έννοιες και την πολύτιμη συνεισφορά της στην ανάπτυξη των νέων τεχνολογιών αιχμής.

(Παρουσίαση του εκδότη)